台湾の夜市

台湾の夜市を歩きながら食べたあの味を思い出して、がっつり丼スタイルでお召し上がりいただけるように作りました。
魯肉飯は八角と五香粉の香りが食欲をそそり、甘辛くしっかり煮込んだ豚肉がご飯に合います。

また、特製ダレに漬け込んだ鶏唐揚げを日本でもかなり親しまれている油淋鶏にし、ネギたっぷりのたれでご飯がすすむ丼や少しだけ辛めの甘辛味噌を絡ませた旨辛味噌鶏唐揚げも丼に仕上げました。

立ち並ぶ屋台を覗きながら歩くようにメニューを楽しんでいただけると嬉しいです。